Ristorante Pizzeria Janna

Salmone marinato con scorzette di agrumi, trito d’erbe e aneto + Gnocchetti di patate con fonduta di parmigiano al profumo di tartufo

€ 25,00 cadauno (servito per un minimo di due persone)

Vino rosso

zuppa di carne con lenticchie, cipolle, ceci, coriandolo, pepe nere e pasta “capelli d’angelo”

pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala

Amaro

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

tonno, pomodoro fresco, insalata, mozzarella

semola di grano duro, cocco, zucchero

salsiccia, porcini, olio di tartufo

Vino rosso

Menù Degustazione Etnico (servito per un minimo di due persone)

Piatto arabo composto da Kofta (salsicciotti di manzo alla griglia) Falafel (misto di fave, prezzemolo, cipolla, ceci, aglio, coriandolo fritti) Babaganuogh (mousse di melanzane, aglio, pomodorini, limone e prezzemolo) Hommos (mousse di ceci con salsa di sesamo, aglio e limone) Zahra (mousse di cavolfiore e carote con salsa di sesamo, yogurt, menta e limone)

+ Cuscus di pollo o carne o pesce o verdura

+ Dolce etnico

€ 22,00 cadauno (servito per un minimo di due persone)

zuppa con erba egiziana, brodo e aglio

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Amaro

pomodoro, origano, aglio

scamorza affumicata, speck, rucola

pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia, salamino, pancetta

pasta sfoglia, nocciole, noci, cocco, uvetta secca, zucchero

Vino rosso

Harrira (carne in brodo, lenticchie, cipolle, ceci, coriandolo,pepe nero, pasta filata)

oppure

Melokhia (zuppa con erba egiziana, brodo, aglio)

oppure

Piatto arabo composto da

Kofta (salsicciotti di manzo alla griglia)

Falafel (misto di fave, prezzemolo, cipolla, ceci, aglio, coriandolo fritti)

Babaganuogh (mousse di melanzane, aglio, pomodorini, limone e prezzemolo)

Hommos (mousse di ceci con salsa di sesamo, aglio e limone)

Zahra (mousse di cavolfiore e carote con salsa di sesamo, yogurt, menta e limone)

Cuscus di pollo o carne o pesce o verdura

Dolce etnico

Tagen di agnello e verdure in terracotta

Amaro

pomodoro, mozzarella, salame piccante, nduja, noci, gorgonzola

pomodoro, origano

pasta sfoglia, crema, uvetta sultanina, zucchero

salmone affumicato, insalata , pomodoro fresco, mozzarella

mozzarella, ricotta, spinaci

Vino rosso

pomodoro, mozzarella, zucchine, salsiccia, acciughe, olive

Filetto di orata con concassè di pomodorini, olive taggiasche e timo Dolce a scelta

€ 25,00 cadauno (servito per un minimo di due persone)

salsicciotti grigliati di carne di manzo, cipolla e prezzemolo tritati

insalata mista, pomodoro fresco, bufala, bresaola

pomodoro, mozzarella, panna, crudo, grana

pasta filata, nocciola, panna, zucchero

pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Amaro

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Polpette fritte di fave, prezzemolo, cipolla, ceci, aglio, uova e coriandolo

Crespelle con ricotta, funghi porcini e vellutata di scalogno al timo + Costolette d’agnello alla griglia con papate al rosmarino

€ 25,00 cadauno (servito per un minimo di due persone)

Vino rosso

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi

pomodoro, mozzarella, olive nere, peperoni piccanti, salsiccia

Amaro

Vino Bianco

mousse di fave con salsa al sesamo e cipolla